我が家は今日が「カレーの日」

朝から曇り空・・・元気が出ない(天気に左右される・・・(笑))

そんな日の我が家は今日が「カレーの日」(笑)

1月22日に学校給食でカレーライスが一斉に提供された日で「カレーの日」記念日になったとか・・・

我が家がカレーの日になるのは、料理するのが億劫になったり、メニューが浮かんでこなかったり、買い物に行くのが面倒になったりで、冷蔵庫の中にあるもので簡単な物作ろうか・・・となるのです(笑)

今日のカレーは冷蔵庫の残り物・・・玉ねぎ、人参、豚肉、ピーマン、ミニトマト、エリンギ、マイタケ入り

そしてルーは買い置きのバーモントカレー辛口とこくまろ中辛の2種類、最後にガラムマサラを振り振り、味を引締め出来上がり!

カレーの日の夜はカレー蕎麦かカレーうどんで決まりです・・・いつものように(笑)

家族からは良いよ、良いよで (・∀・)イイネ!! です (笑)


お陰でまったり、明日からの活力十分です!

趣味

Posted by マルコ