有り合わせの食材で作った料理なのに‥‥

昨夜の大雪、ボタン雪が降り出していて道路にも真っ白く積もって銀世界\(◎o◎)/!

そしてびっくり雷まで鳴り出した!

でも雨に変わり朝起きたら雪がほとんど残っていなかった‥‥

朝い朝です 気温3℃‥‥ブルブル





息子がリモートなのでお昼の用意です(いつもは残り物で済ますことが多いのですが‥‥)

買い物に行くのも車が無いし(車は夫がジムへ行くのに使っている)、ある物でと決めた久し振りのマーボー豆腐と餃子です

自家製マーボー豆腐…チョッとピリ辛過ぎたかも‥‥

味の素の冷凍餃子です

残り物のイワシのショウガ煮


後はサラダに大根の味噌汁、キンピラ、納豆など‥‥


息子がいつも「美味しかったです!」と食事終わりに言うのです

冷蔵庫、冷凍庫の有り合わせの食材で作ったのに‥‥

いつも同じような献立なのに‥‥


こんなもので申し訳ないと思うことも度々ですが‥‥

残さず食べてくれるのは嬉しいものです


最近またもち麦入りのご飯にしたのです!(毎回だと飽きて来るから…)



モチモチして美味しいのです‥‥食物繊維白米の7倍です!当分続けます‥‥

夫も美味しいねと珍しくお代わりです

今日は雪かき覚悟していたのですが、有難いことに雨のお陰で楽出来ました!



生活

Posted by マルコ