有り合わせの食材で作った料理なのに‥‥
昨夜の大雪、ボタン雪が降り出していて道路にも真っ白く積もって銀世界＼(◎o◎)／！
そしてびっくり雷まで鳴り出した！
でも雨に変わり朝起きたら雪がほとんど残っていなかった‥‥
朝い朝です 気温3℃‥‥ブルブル
息子がリモートなのでお昼の用意です（いつもは残り物で済ますことが多いのですが‥‥）
買い物に行くのも車が無いし（車は夫がジムへ行くのに使っている）、ある物でと決めた久し振りのマーボー豆腐と餃子です
後はサラダに大根の味噌汁、キンピラ、納豆など‥‥
息子がいつも「美味しかったです！」と食事終わりに言うのです
冷蔵庫、冷凍庫の有り合わせの食材で作ったのに‥‥
いつも同じような献立なのに‥‥
こんなもので申し訳ないと思うことも度々ですが‥‥
残さず食べてくれるのは嬉しいものです
最近またもち麦入りのご飯にしたのです！（毎回だと飽きて来るから…）
モチモチして美味しいのです‥‥食物繊維白米の7倍です！当分続けます‥‥
夫も美味しいねと珍しくお代わりです
今日は雪かき覚悟していたのですが、有難いことに雨のお陰で楽出来ました！